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東北大米之排骨燜飯的制作方法
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東北大米之排骨燜飯的制作方法：主料：排骨500g、大米500g、胡蘿卜50g、豌豆50g、食用油適量、香菇醬2大勺、鹽適量、蔥姜適量。
1. 準(zhǔn)備食材。
2. 排骨冷水下鍋，不蓋鍋蓋煮開，用勺子輕輕撇去浮沫。
3. 焯燙好的排骨撈出備用。
4. 鍋內(nèi)倒入適量食用油，煸香蔥姜。
5. 放入排骨段翻炒。
6. 排骨微微焦黃時(shí)，加入兩大勺香菇醬。
7. 繼續(xù)翻炒，至每一款排骨都均勻的裹上醬料。
8. 撒適量鹽。
9. 加入開水，微微沒過排骨即可。
10. 大米淘洗干凈后，加入胡蘿卜丁、豌豆。
11. 將排骨連同湯汁一起倒入電飯鍋中。注意排骨湯汁的量就是平時(shí)掙米飯加水的量。
12. 電飯鍋選擇煮飯功能。
13. 飯煮好后，攪拌均勻即可食用。
1. 準(zhǔn)備食材。
2. 排骨冷水下鍋，不蓋鍋蓋煮開，用勺子輕輕撇去浮沫。
3. 焯燙好的排骨撈出備用。
4. 鍋內(nèi)倒入適量食用油，煸香蔥姜。
5. 放入排骨段翻炒。
6. 排骨微微焦黃時(shí)，加入兩大勺香菇醬。
7. 繼續(xù)翻炒，至每一款排骨都均勻的裹上醬料。
8. 撒適量鹽。
9. 加入開水，微微沒過排骨即可。
10. 大米淘洗干凈后，加入胡蘿卜丁、豌豆。
11. 將排骨連同湯汁一起倒入電飯鍋中。注意排骨湯汁的量就是平時(shí)掙米飯加水的量。
12. 電飯鍋選擇煮飯功能。
13. 飯煮好后，攪拌均勻即可食用。
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