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秋季防止米飯發(fā)霉的方法
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東北有機(jī)大米廠家介紹大米防止發(fā)霉方法:首先花椒防蟲(chóng)法:用紗布將花椒包成3包,放入米缸的上、中、下部,蓋緊蓋子。如用米袋盛米,可將米袋放在花椒水中浸透、晾干后再放米,扎緊口袋;或放些用紗布包好的花椒。其次海帶防蟲(chóng)法:將大米和干海帶按照100∶1的比例混裝,10天后取出海帶,曬干后再放回米缸。如此反復(fù)幾次,即可防止大米霉變和生蟲(chóng)。干海帶有很強(qiáng)的吸濕性能,能起到殺蟲(chóng)和抑制霉菌的作用。 最后白酒防蟲(chóng)法:在米缸里放一只干凈的酒瓶,酒瓶口高于米面,瓶?jī)?nèi)裝上100克白酒,既可以防生蟲(chóng)也能防蛀。
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