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梅河大米的淘洗步驟

梅河大米的淘洗其實非常的簡單，一是要用涼水淘洗，不要用流水或熱水淘洗。二是用水量和淘洗次數(shù)要盡量減少，以除去泥沙為度。因為米里含有維生素和無機鹽，這兩樣東西就特別容易溶于水。要是淘米時間太長，還使勁搓洗米，米的表層營養(yǎng)全會都丟失。

如果反復的淘洗大米，因為米的營養(yǎng)還主要就在表層，淘洗太過，營養(yǎng)物質(zhì)就會流失。

關(guān)于大米的淘洗，相信您又多了一些了解，煮飯之前可以將米泡一泡，這樣煮出的米飯更松軟。

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