新聞中心
拋光米咋識別 別慌!這樣買米更放心
【返回】
說到拋光大米相信很多朋友都知道,拋光后的大米色澤更加的光亮,但是買米咱不能光看賣相,好賣相也隱藏了一些不良商家的欺瞞手段。
潔白光滑的大米暗藏貓膩,霉變的大米拋光加礦物油變新米有些不法商家通過打磨拋光,使霉變大米變得潔白光滑,再摻雜到好米里出售,一般僅憑肉眼很難區(qū)分。
首先是氣味,拋光可以去除表面的大米,黃色,但除了不去的壞味道;由于在發(fā)霉的大米硬度降低,磨削過程中會產(chǎn)生大量的碎米,讓更多破碎的話我們應(yīng)謹慎購買。
注意:還有一種非法處理的劣質(zhì)大米被添加到礦物油,可以增加光澤,使大米看起來非常充分,這種大米手摸起來發(fā)膩,水面上的泡沫會浮起一層油。