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  梅河大米廠分享牛肉粥的簡單做法，粳米50克、牛肉60克、香菇3個、食鹽1/2茶匙、蔥1根、做法：
1.準備食材：粳米50克、牛肉60克、香菇3個、食鹽1/2茶匙、蔥1根。
2.將大米淘洗干凈，香菇放入清水泡軟。
3.將香菇去掉蒂頭，切成香菇條，蔥洗干凈切成蔥花，牛肉稍微浸泡在清水中，然后撈起切成肉絲。
4.大米倒入鍋中，以大米：清水=1:4或1:5倒入清水，將大米煮開花成米粥。
5.粥煮開之后，放入切好的香菇條煮10分鐘。
6.放入牛肉絲。
7.當煮到牛肉完全變色的時候，調入鹽，稍微滾煮一下，出鍋，撒上蔥花即可。